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GELATO BISC8

Fin da bambina ho avuto una predilezione per il gelato biscotto. Morbido al palato, goloso e anche saziante. Ho provato a reinventarlo in versione light & healthy...ed il risultato e' a dir poco strepitoso. Perfetti per una merenda o come dolcino post pasto. Gli ingredienti per 5 "bisc8ni": *un vasetto di yogurt greco da 150 gr (NON quello senza grassi, usate almeno quello con 5% grassi perché anche una volta congelato resta più cremoso) *10 biscotti digestive *2 cucchiai di cocco grattugiato * un cucchiaio colmo di miele di acacia *20 gr cioccolato fondente al 75% *latte (o latte vegetale) q.b. Procedimento: In una ciotola unite lo yogurt, il miele e mescolate bene. Aggiungete il cocco grattugiato e il cioccolato tagliato precedentemente a scaglie (io non le faccio piccolissime perché mi piace sentire il "crock" quando lo mastico). A parte mettete in una ciotola un po' di latte. Preparate 5 pezzetti di domopack. Intingete velocemente 5 bisco

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